Muffins poire & chocolat protéinés
Une recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 pieces d'oeuf
100 grammes de fromage blanc
80 grammes d'erytritol
50 ml de lait
100 grammes de compote de pommes
160 grammes de poire
90 grammes de farine
40 grammes de pépites de chocolat
20 grammes de poudre d'amande
1/2 sachet de levure chimique
30 gramas de whey vanille
Ustensiles
Moule à muffins
Étape 1/3
2 pieces d'oeuf - 80 grammes d'erytritol - 100 grammes de compote de pommes - 90 grammes de farine - 20 grammes de poudre d'amande - 1/2 sachet de levure chimique - 30 gramas de whey vanille
Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez la compote et mélangez. Versez les farines, la poudre d'amande et la levure et mélangez de nouveau.
Étape 2/3
100 grammes de fromage blanc - 50 ml de lait - 160 grammes de poire - 40 grammes de pépites de chocolat
Ajoutez le fromage blanc et le lait (à adapter en fonction des farines utilisées) et mélangez. Épluchez et coupez la poire en petits morceaux. Versez-les dans la pâte avec des pépites de chocolat.
Étape 3/3
Versez dans des moules à muffins et enfournez 30 à 40min en fonction de la taille de vos moules à muffins. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
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