Biscuits moelleux à la clémentine
Miam miam!!
Creator
"Légèrement moelleux et aux douces notes d’agrumes, ces petits biscuits à la clémentine sont le snack parfait pour accompagner le thé ou le café en période hivernale !"
Temps total : 1 heure 22 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 12 minutes, Repos : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
100 grammes de farine
50 grammes de poudre d'amande
20 grammes de sucre de coco
1 c à c de levure
1 pincée de sel
20 ml de lait végétal
1 piece de clementine ( bio )
Étape 1/6
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier.
Étape 2/6
Dans un second bol, mélanger le lait, les zestes de la clémentine (d’où l’importance qu’elle soit bio) et le jus de la clémentine.
Étape 3/6
Verser les liquides dans les poudres, mélanger à l’aide d’une cuillère puis finir avec les mains.
Étape 4/6
Former une boule et laisser la pâte reposer au moins 30 minutes au frigo.
Étape 5/6
Préchauffer le four à 170°C. Étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur et découper la pâte avec des emportes pièces.
Étape 6/6
Enfourner pour 12 min puis laisser refroidir avant de déguster.
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