Cake aux pommes et pépites de chocolat

Un vrai délice idéal pour le goûter

4.3

10 avis

"Ce matin je vous partage une recette que j’avais tout simplement ADORÉ il y a quelques semaines : un cake moelleux aux pommes et aux pépites de chocolat noir. Ingrédients pour environ 8 parts (pour un moule de 15cm > doubler les quantités pour un moule à cake standard)"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

60 grammes de farine

1 œuf

15 grammes de poudre d'amande

15 grammes de miel

1 sachet de levure chimique

20 ml de lait d’amande

1 pomme

30 grammes de pépites de chocolat

170 grammes de compote


Étape 1/3

60 grammes de farine - 15 grammes de poudre d'amande - 1 sachet de levure chimique

Dans un récipient, mélanger la farine, la poudre d’amande et la levure.

Étape 2/3

1 œuf - 15 grammes de miel - 20 ml de lait d’amande - 1 pomme - 30 grammes de pépites de chocolat - 170 grammes de compote

Ajouter la compote, l’œuf, le miel et le lait d’amande. Mélanger. Ajouter la pomme épluchée et coupée en petits cubes et les pépites de chocolat. Mélanger.

Étape 3/3

Verser la préparation dans le petit moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

L'astuce Chefclub

Si le cake dore trop vite, rajouter du papier aluminium sur le dessus.

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