Fish and chips maison
Une version allégée tout aussi délicieuse
Creator
"Pour ce soir je vous propose de revisiter le classique Fish & Chips en une version plus saine, en remplaçant la friture du poisson par une panure de pétales de maïs et des frites cuites au four."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de filets de cabillaud
1 piece d'oeuf
1 pincée de sel
4 poignées de pétales de maïs
1 pincée de piment de cayenne
1 pincée d'ail fumé déshydraté
1 pincée de paprika
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
50 grammes de fromage blanc
1 c. à c. de miel
1 piece de citron
1 c. à s. de moutarde
1 feuille de ciboulette
Étape 1/6
Étape 2/6
1 piece de filets de cabillaud - 1 piece d'oeuf - 1 pincée de sel
Étape 3/6
4 poign ées de pétales de maïs - 1 pincée de piment de cayenne - 1 pincée d'ail fumé déshydraté - 1 pincée de paprika - 1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre
Étape 4/6
Étape 5/6
Étape 6/6
50 grammes de fromage blanc - 1 c. à c. de miel - 1 piece de citron - 1 c. à s. de moutarde - 1 feuille de ciboulette
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