Chefclub logoChefclub logo

Recettes/Fr/Dessert-et-gouter/Gateaux/Carrot cake/Carrot cake automnale

Carrot cake automnale

Carrot cake

4.5

20 avis

camomilicious

camomilicious

Creator

"Cette recette est différente dans la composition mais toute aussi gourmande."

Temps total : 50 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

3 pieces de carotte

3 pieces d'oeufs

100 grammes de compote de pommes

300 grammes de sucre

150 grammes de fromage blanc

200 grammes de farine d’épeautre

50 grammes de poudre d'amandes

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 c. à c. de noix

1 c. à c. de noisette ( concassée )

1 c. à c. de cranberries séchées

150 grammes de philadelphia

2 c. à s. de sucre glace

1 filets de jus de citron

Étape 1/6

3 pieces de carotte

Préchauffer le four à 180°C. Puis laver et râper les carottes.

Étape 2/6

3 pieces d'oeufs - 100 grammes de compote de pommes - 300 grammes de sucre - 150 grammes de fromage blanc

Verser dans un saladier les oeufs, la compote de pommes, le sucre si désiré et le fromage blanc.

Étape 3/6

200 grammes de farine d’épeautre - 50 grammes de poudre d'amandes - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel

Puis ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure chimique et le sel. Déposer ensuite les carottes râpées et le lait.

Étape 4/6

1 c. à c. de noix - 1 c. à c. de noisette ( concassée ) - 1 c. à c. de cranberries séchées

Ajouter ensuite les noix et les noisettes concassées ainsi que les cranberries séchées. Relever le goût de la pâte en ajoutant autant d'épices que vous le souhaitez.

Étape 5/6

Verser le mélange dans un moule chemisé de papier sulfurisé et enfourner pour 35 minutes à 180°C.

Étape 6/6

150 grammes de philadelphia - 2 c. à s. de sucre glace - 1 filets de jus de citron

Pendant ce temps, réaliser le glaçage : mélanger le Philadelphia avec le sucre glace et le jus de citron. Attendre que le cake ait bien refroidi avant de le disposer sur le dessus.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères

Découvrez aussi

Carrot cake

Gâteau renversé au kaki

Carrot cake aux cranberries

Gâteau à la carotte

Cake aux carottes et glaçage

Gâteau à la carotte avec glaçage

Tarte au citron meringuée de ma grand mère

Tarte au citron rectangulaire maison

Cheesecake au mascarpone

Cupcakes façon red velvet

Carrot cake-Nos autres recettes

Carrot cake muffin

Carrot Cake aux fruits secs

Carrot cake ultra moelleux aux noix de pecan

Carrot cake à la poudre d'amandes

Recette de carrot cake moelleux

Carrot cake sans lait

Cake aux carottes avec glaçage maison

Cake aux carottes et aux raisins secs

Carrot cake banane et cranberries

Carrot cake et reese's