Yaourts au babicao
En cuisine, ça va être show !
Temps total : 10 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 8 heures , Repos : 2 heures
Ingrédients pour 6 personnes
800 ml de lait entier ( ou soja vanille ou normal )
60 grammes de babicao (ou pour les plus grands 60g de cacao amer et 100g de cassonade ou sucre)
1 sachet de ferments
Étape 1/2
Faites chauffer au micro-ondes le lait et le cacao pour bien l'incorporer, bieb fouetter et laisser redescendre à température ambiante puis ajoutez le ferment et zou à la yaourtière !
Étape 2/2
4h en mode "yaourt express" (donc 8h en normal). a la fin du programme, j'ai touillé chaque pot pour bien uniformiser, n'hésitez pas, ça figera au réfrigérateur.
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