Sablés diamant au cacao
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 5 personnes
110 grammes de beurre ( mou )
50 grammes de sucre glace
1 piece de jaune d'oeuf
140 grammes de farine
25 grammes de cacao en poudre non sucrée
Étape 1/1
Mélanger le beurre pommade et le sucre glace. Ajouter le jaune d'œuf, puis la farine tamisée et le cacao. Former des boudins et les laisser reposer au moins 1h au frigo. Défilmer et rouler le boudin dans le sucre. Couper la pâte en tronçons de 5 mm et enfourner une quinzaine de minutes à 180°.
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