Beignets sucrés maison
Une recette facile et rapide
Temps total : 2 heures 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 6 personnes
500 grammes de farine
50 grammes de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure boulangère
2 oeufs
40 grammes d'huile
250 ml de lait ( tiède )
20 grammes de beurre ( mou )
Étape 1/2
Dans la cuve d’un robot mets la farine, les levures, le sel et le sucre, puis mélanges. Formes un puit mets les œufs et l’huile. Mélanges. Ajoutes en même temps le lait petit à petit. Puis le beurre en dernier. Pétris 10 bonnes minutes. Ta pâte doit être élastique et un peu collante. Laisses la gonfler 1h.
Étape 2/2
Formes des petites boules, puis laisses poser 1h couvertes d’un torchon. Fait chauffer ton huile puis plonges les beignets jusqu’à obtenir une belle couleur. Roules dans du sucre cristal et dévores les !!!
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