Dahl lentilles corail & patate douce
Bon appétit
Creator
"Je sais pas vous mais je fais des abus de dahl tout l’hiver je pense ! 🌱C’est simple, c’est le plat le plus moins casse-tête à préparer et le plus réconfortant. J’ai rajouté de la patates douce cette fois-ci et c’est parfait 😍"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 demi patate douce
2 c. à c. de sel
150 grammes de lentilles corail
200 grammes de pulpe de tomate
25 cl de lait de coco
1 échalote
1 gousse d'ail
1 c. à c. de poivre
1 c. à c. de curcuma
1 c. à c. de curry
1 c. à c. de cumin
Étape 1/3
1. Faites revenir l’échalote, la patate douce, l’ail et les épices dans une casserole.
Étape 2/3
2. Rajoutez les lentilles corail, la pulpe de tomate et de lait de coco.
Étape 3/3
3. Faites cuire à feu doux une vingtaine de minutes.
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