Pudding au sirop d’érable
Vous connaissez ?! si ce n’est pas le cas, je vous assure que c’est à tester de toute urgence !!!
Creator
"J’ai appris qu’il y avait 3 classes de sirop d’érable : doré, ambré et foncé ! J’ai utilisé pour ce pouding chômeur un sirop d’érable ambré au bon goût de caramel doux ! Goût riche par rapport au sirop doré qui a un goût délicat et au sirop foncé qui a un goût robuste. Ce n’est pas un dessert light mais « TABERNACLE », que c’est bon !"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes de farine
1 c. à c. de levure
60 grammes de beurre ( mou )
60 grammes de sucre
1 oeuf
250 ml de lait
200 ml de crème fraîche
200 ml de sirop d’érable
Étape 1/5
Sauce : dans une casserole, portez à ébullition la crème liquide et le sirop d’érable. réservez.
Étape 2/5
Gâteau :
préchauffez le four à 180°. tamisez ensemble la farine et la levure.
dans un bol, mélangez le beurre fondu et le sucre. ajoutez ensuite l’oeuf et bien battre.
Étape 3/5
Versez le quart du lait et de la farine. mélangez.
répétez jusqu’à l’épuisement du lait et de la farine.
Étape 4/5
Beurrez un moule.
déposez la pâte dans le moule et versez la sauce à l’érable sur le dessus.
ne pas mélanger.
Étape 5/5
Enfournez pour 30 minutes environ selon votre four à 180°.
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