Donuts glaçage aux deux chocolats

Faire fondre le beurre dans le lait à la casserole ou au micro-onde. Laisser tiédir. Versez ensuite dans la cuve de votre robot. Ajouter la vanille, le sucre, les oeufs, la pincée de sel et la levure, Mélangez à la vitesse 1. Ajouter la farine petit à peti t(crochet pétrissage). La pâte doit être belle, souple et non collante. Laisser la reposer 1h/1h30 sur une plaque dans un four chauffé à 40 degrés. Après le temps de pose, la pâte aura doublé de volume. Dégasez la et étalez la sur un plan de travail fariné sur 1 cm à 1,5 cm d'épaisseur. Prendre un emporte pièce spécial Donuts ou alors utilisez un large verre de presque 10 cm de diametre et découper des cercles dans la pâte, dans ces cercles faites un trou au milieu avec un bouchon. Déposer ces donuts sur un plan bien fariné. Couvrir et laissez reposer encore 30 minutes au four chauffé à 40 degrés. Faites chauffer de l'huile dans une casserole à feu moyen, et frire les donuts de chaques côtés, ça cuit très vite.

Pour les glaçages, j’ai utilisé du chocolat blanc, du chocolat noir que j’ai fais fondre et j’ai trempé mes donuts cuits dedans. Ensuite je les ai décoré avec ce que j’avais à la maison (paillettes alimentaires, fleurs séchées, billes de caramel...).