Cookies fourrés à la pâte à tartiner
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Bonjour tout le monde. Comme promis, après le réel voici la fameuse recette de mes cookies super gourmands. Vous allez les dévorer sans même vous en rendre compte. À vos fourneaux. Plutôt team cookies moelleux ou croustillants ?"
Temps total : 2 heures 31 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 11 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 5 personnes
100 grammes de pépites de chocolat noir
1/2 c.à.c de sel
1/2 c. à c. de levure chimique
100 grammes de poudre d'amande
75 grammes de cassonade
75 grammes de sucre blanc
150 grammes de farine de blé
115 grammes de beurre
1 oeuf
10 boules de pâte à tartiner
Étape 1/3
Versez votre pâte à tartiner préférée dans 10 petits moules demi-spères(swipe pour voir la photo) ou dans un bac à glaçon en silicone.
Mettez-les au congélateur pour 1 bonne heure.
Dans un bol, mélangez le sucre blanc, la cassonade et l'œuf. Ensuite ajoutez le beurre fondu. Mélangez.
Étape 2/3
Ajoutez la farine,la poudre d'amande, la levure et le sel.
Ajoutez vos pépites de chocolat ou vos chunks à la préparation précédente.
Prenez une plaque recouverte de papier sulfurisée et formez vos 10 boules d'environ 25-30 gr. Applatisez-les avec la paume de votre main.
Étape 3/3
Déposez au centre le glaçon de pâte à tartiner et recouvrez à chaque fois d'un autre morceau de pâte à cookies. Soudez le cookie avec vos doigts .
Vous devez obtenir 10 cookies. Mettez les au froid pour 1 heure.
Préchauffez votre four à 180 degrés sur chaleur tournante, et enfournez pour 10/11 minutes.
Bon appétit mes gourmands.
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