Gratin de patate douce
Une recette facile et rapide
Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
650 grammes de patate douce crue
3 pieces d'oeuf
100 ml de lait
45 grammes d'emmental ( râpé )
Sel, poivre
1/2 c à c de muscade
Étape 1/1
Épluchez et coupez très finement les patates douces à la mandoline et déposez-les dans un plat à gratin. Dans un saladier mélangez les œufs, le lait et les épices. Versez ces mélanges sur les pommes de terre. Parsemez de gruyère râpé et enfournez 40 à 45min à 180°C. Dégustez aussitôt!
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