Crème vanille façon crème brûlée
Une recette facile et rapide
Creator
"Hey ! Ce soir je vous propose des crèmes vanilles façon crème brûlée, ultra fraîches et gourmandes !"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 œufs
100 grammes de sucre
2 c. à s. de sucre vanillé
600 grammes de lait entier
40 cl de crème fluide entière
Étape 1/2
Mélanger ensemble tous les ingrédients dans l'ordre énuméré, bien lisser le mélange puis verser dans des ramequins. Faire cuire les crèmes au four au bain-marie à 150°C (l'eau doit être à mi-hauteur des ramequins) environ 45mn.
Étape 2/2
Sortir et laisser refroidir avant de réserver au frais plusieurs heures. Au moment de servir saupoudrer les crèmes de cassonade puis caraméliser avec un chalumeau ou sous un gril.
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