Œufs cocottes au foie gras
Vous n’avez pas d’idées pour votre soirée du 31 ?!
Creator
"Voilà une entrée : * facile à réaliser * très rapide * délicieuse * qui fait son effet"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 gros oeuf
2 tranches de pain d’épices ( je l’avais fait maison pour ma part )
1 c. à s. de crème fraîche
10 grammes de foie gras mi-cuit
1 pincée de fleur de sel et baies rouges
Étape 1/5
Préchauffez le four à 180 degrés.
beurrez votre mini cocotte. placez un cercle de pain d’épice au fond de la cocotte.
Étape 2/5
Cassez délicatement 2 gros œufs dessus.
versez 1 cas de crème.
Étape 3/5
Versez de l’eau bouillante dans un plat allant au four et placez la ou les cocottes dedans.
enfournez pour 15 min.
Étape 4/5
Coupez le foie gras en petits cubes et parsemez-le sur les œufs avec un peu de sel et poivre moulu ou baies rouges. servez avec les mouillette de pain d’épices.
Étape 5/5
J’avais aussi ajouté des carottes et panais rôtis à l’huile d’olive et au miel en accompagnement.
bon appétit
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