Tarte aux figues et fromage de chèvre
Tarte
Creator
"Un petit mélange des deux avec une tarte aux figues et fromage de chèvre"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 piece de pâte brisée
8 pieces de figues
250 grammes de beurre
3 pieces d'œuf
100 grammes de crème fraîche
3 pieces de fromage de chèvre
1 feuille de basilic
1 c. à s. de sel
1 pincée de poivre
1 filets de miel
Étape 1/6
Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond et faites une cuisson à blanc pendant 10 minutes dans votre four déjà préchauffé à 180°.
Étape 2/6
Découpez les figues dans le sens de la longueur.
Étape 3/6
Faites-les poêler dans du beurre pour les caraméliser un peu.
Étape 4/6
Mélangez les œufs avec la crème fraîche, le fromage de chèvre frais, le basilic, sel et poivre.
Étape 5/6
Sur la pâte précuite, ajoutez l’appareil, puis déposez les figues par-dessus. Ajoutez un filet de miel.
Étape 6/6
Enfournez pour 15 minutes à 220 °C.
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