Dalgona matcha bubble tea
C'est l'heure du gouteeeer
Creator
"Je reviens aujourd'hui avec une boisson chaude super réconfortante pour les fans de thé comme moi 🙈"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
20 grammes de perles de tapioca
20 grammes d'arôme thé matcha
6 grammes de thé vert
50 ml de lait végétal
150 ml d'eau ( pour infusion )
Étape 1/3
Passer les perles à l'eau claire puis les faire cuire 30min dans de l'eau bouillante. les rincer une nouvelle fois après cuisson.
faire infuser les feuilles de thé pendant environ 3 min dans 150 ml d'eau bouillante.
mélalnger le thé, le lait, l'arôme et le sucrant dans un shaker (ou une gourde, bouteille...)
Étape 2/3
Verser la préparation dans un verre avec les perles de tapioca
a déguster chaud ou froid selon votre préférence !
Étape 3/3
Mousse dalgona: (2cs café soluble, 2cs sucre, 2cs eau)
mettre tous les ingrédients dans un saladier et battre le tout au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une mousse
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