Kipferle sablé à la vanille
De délicieux sablés fondants !
Creator
"Et oui, en tant qu'alsacienne et à l'approche des fêtes de fin d'année, je ne pouvais pas laisser passer l'occasion de réaliser quelques petits bredele, je commence donc par vous partager cette recette qui est tout simplement délicieuse !"
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 30 personnes
180 grammes de beurre
70 grammes de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
100 grammes de poudre d’amandes
250 grammes de farine
1 pincée de bicarbonate
Étape 1/2
Mélanger le beurre froid coupé en petits dés, les sucres, la poudre d'amandes, la farine tamisée et le sel puis pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène.
former une boule, l'envelopper de film alimentaire et mettre au réfrigérateur durant 1 heure.
Étape 2/2
Prélever de petites boules de pâtes, former de petits croissants (ou autre !) à l'aide des paumes de la main (d'environ 1cm ici, ce n'est pas une pâte qui gonfle à la cuisson) puis les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
enfourner environ 15 minutes à 170°c.
a la sortie du four, rouler les kipferle dans du sucre vanillé pour bien les enrober.
Découvrez aussi
Petits gâteaux-Nos autres recettes
Les tigrés au chocolat de @cyril_lignac,
Cornes de gazelle marocaines
Kangoo maison
Mini-cake au chocolat
Mini St Honoré tigrés cœur chocolat
Financiers au cacao
Cobbler aux figues
Choux craquelin chocolat fourré à la chantilly noix de coco
Cakes fondants et légers aux amandes et fromage blanc, sans beurre
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères