Mini-donuts au four
Les meilleurs donuts citron-cannelle !
Creator
"C’est une recette assez surprenante, on ne retrouve pas du tout le goût des donuts industriels ! Je n’ai pas de friteuse donc c’est la solution et la recette idéale. C’est mon petit coup de cœur du moment. On peut même déjeuner avec ces petites choses tellement c’est... le rêve non ?"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
250 grammes de beurre
300 grammes de sucre cassonade blonde
2 œufs
400 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 c. à c. de sel
1 c. à c. de cannelle
250 grammes de lait d’amande ( ou autre )
10 ml d'arôme ( au choix (jus de citron dans mon cas) )
Étape 1/5
Dans un récipient, mélanger 150 g de beurre et 200 g de sucre. Ajouter les œufs et bien mélanger.
Étape 2/5
Tamiser la farine, la levure et le sel. Ajouter au mélange le beurre et le sucre.
Étape 3/5
Mettre le lait avec le reste du mélange et malaxer délicatement. Graisser les moules et remplir de pâte aux 2/3.
Étape 4/5
Faire cuire à 180 °C pendant 15 à 20 minutes (donuts dorés). Mélanger le reste de sucre avec la cannelle.
Étape 5/5
Faire fondre le reste de beurre et rouler les donuts encore chauds dans celui-ci, puis dans le sucre à la cannelle.
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