La recette de tarte rhubarbe façon grand-mère
La recette qui nous emballe sans nous barber
Creator
"La fraîcheur du printemps, la douceur de l'enfance Tout droit sortie des grimoires de nos grands-mères, cette recette très facile rend la rhubarbe toute douce. Son acidité est contre-balancée par la gourmandise d'une pâte sucrée au beurre et d'une crème aux œufs enrobante."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
500 grammes de rhubarbe
3 c. à s. de farine
225 grammes de sucre
2 c. à s. de crème fraiche
2 œufs
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
Pour donner de la sophistication à cette tarte grand-mère, tailler les tronçons de rhubarbe en veillant à ce qu'ils fassent la même taille. Trier les par couleur, plus ou moins rouge, plus ou moins vert. Verser d'abord la crème sur la pâte, puis ordonner vos petits tronçons pour créer un joli motif moderne.
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