Mini cake tomate gruyère et basilic
Hello ! aujourd'hui une recette de petits cakes parfaits pour un apéro dinatoire, un repas léger ou un pique-nique.
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 œufs
12,5 cl de lait
10 cl d'huile
150 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
2 tomate ( fraîche )
100 grammes de gruyère
Étape 1/3
Fouetter dans un saladier les œufs. Faire chauffer au micro-ondes le mélange lait et huile pour qu'il soit tiède. Ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Étape 2/3
Couper les tomates, retirer le centre et couper la chair en petits morceaux. Emincer le basilic, couper le gruyère en petits morceaux et rajouter le tout au mélange.
Étape 3/3
Verser dans un moule à cake ou petits moules et parsemer de quelques graines puis passer au four thermostat 180° pour 45mn pour un grand cake et 30mn pour des petits cakes, à surveiller selon votre four. Pîquer avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson, s'il est sec, c'est prêt !
Découvrez aussi
Pastels au thon et aux poivrons
Mini cakes au poivrons feta et olives noires
Gaufres salées pomme de terre, saumon sauce ciboulette
Petits muffins courge butternut et chèvre
Muffins coeur brocoli
Cake au jambon et aux olives
Cake tomates séchées feta
Cake au thon simplissime
Pain farci aux poivrons et poulet
Cake au thon poivrons et tomates
Cake salé-Nos autres recettes
Cake salé carottes, jambon emmental
Mini cake jambon et feta
Cake classique jambon olives et feta
Cake salé olives lardons
Cake salé pancetta/chèvre/miel
Cake olives gruyère ciboulette
Cake tomates séchées, chèvre et ciboulette
Cake thon poivrons marinés
Cake lardons mimolette ciboulette
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères