Les crêpes d’amour jambon fromage
Temps total : 25 minutes
Préparation : 25 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
4 pieces d'œufs
200 grammes de farine
20 grammes de sucre
50 cl de lait
55 grammes de beurre
Colorant alimentaire orange
3 carrés de fromage frais
1 tranche de jambon
3 tranches de cheddar
3 tranches d'emmental
Tomates cerises
Ciboulette
Étape 1/3
4 pieces d'œufs - 200 grammes de farine - 20 grammes de sucre - 50 cl de lait - 55 grammes de beurre - Colorant alimentaire orange
Mélanger les œufs, 1 chef et 2 chats de farine, 2 poules de sucre, puis ajouter 2 chefs de lait progressivement tout en mélangeant. Ajouter 1 souris de beurre fondu et mélanger à nouveau. Prendre 1 cochon de pâte et y ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire orange. Pocher la pâte à crêpe orange sur la poêle pour former le timbre et l’adresse d’une enveloppe, puis verser 1 chat de pâte à crêpe nature par dessus. Laisser cuire des 2 côtés et réserver dans une assiette. Répéter l’opération 3 fois pour obtenir 3 crêpes.
Étape 2/3
3 carrés de fromage frais - 1 tranche de jambon
Disposer un carré de fromage frais et 1 tranche de jambon au centre de chaque crêpe, puis les replier pour former des enveloppes. Laisser cuire quelques minutes dans la poêle à feu doux.
Étape 3/3
3 tranches de cheddar - 3 tranches d'emmental - Tomates cerises - Ciboulette
Découper des arrondis dans les tranches de cheddar pour former des pétales. Répéter l’opération avec les tranches d’emmental. Former des fleurs avec les pétales de fromage, les tomates cerises, la ciboulette, puis déguster !
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