Pancakes au fromage blanc et aux myrtilles
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Temps total : 14 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
135 grammes de farine
1 poignée de myrtille ( fraîches )
1 c. à s. de miel
12,5 cl de lait
135 grammes de fromage blanc
1 œuf
1 c. à c. de levure chimique
1 pincée de sel
2 c. à s. d'huile ( pour la cuisson )
Étape 1/4
Mélanger la farine, la levure, le sel et le miel
Étape 2/4
Ajouter l'oeuf, le lait et le fromage blanc puis mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte lisse
Étape 3/4
Nettoyer et éponger les myrtilles. les ajouter à la pâte sans trop mélanger
Étape 4/4
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et cuire vos pancakes 2 minutes de chaque côté
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