Healthy Snickers
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"Cette recette de snickers se compose d'un nougat d'amandes, d'une couche de caramel recouverte d'amandes hachées et d'un enrobage chocolaté. Pour le caramel c’est tout simplement ma recette favorite de caramel de dattes-vanille à retrouver plus bas."
Temps total : 50 minutes
Préparation : 20 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
150 grammes de beurre d'amande
54 grammes de cacao
1 c. à s. de sirop d'érable
5 c. à s. d'eau
1 pincée de sel
Étape 1/4
Dans un bol, mélanger le beurre d'amande, le cacao-cajou, le sirop d'érable et le sel. Mélanger et ajouter l'eau une cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que la pâte ait atteint une consistance semblable à une pâte à modeler.
Étape 2/4
Presser fermement la couche de nougat dans un plat recouvert de papier cuisson
Utiliser une spatule pour étaler le caramel sur le nougat.
Étape 3/4
Ajouter les amandes hachées: Hacher les amandes, puis les presser légèrement dans la couche de caramel.
Placer au réfrigérateur. faire fondre le chocolat et l'huile de coco.
Étape 4/4
Couper les barres
Recouvrir chaque barre de chocolat fondu et placez-la sur un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé pour prendre.
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