Napolitain simple
Une recette de napolitain
Creator
"Coucou tout le monde ! Aujourd'hui je vous retrouve pour une recette de napolitain que j'ai eu la chance de réaliser grâce aux produits de la marque alsafrance Retour en enfance garantie avec cette petite douceur ! Rien de plus simple avec les aides culinaires que propose alsafrance !"
Temps total : 1 heure 1 minute
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 1 minute
Ingrédients pour 1 personne
75 grammes de sucre
150 grammes d'eau
1 arôme vanille
150 grammes de chocolat noir
1 pot de skyr
100 grammes de sucre glace
2 c. à s. de lait
1 des vermicelles en chocolat
Étape 1/4
Préparez vos deux génoises en suivant la recette indiquée au dos des préparations alsafrance.
Faites cuire.
Pendant ce temps préparez vos sirop en faisant chauffer l'ensemble dans une casserole. Laissez bouillir jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse.
Étape 2/4
Couper vos deux génoises en deux, dans leur largeur, à l'aide d'un couteau long et plat, laissez refroidir.
Pendant ce temps préparez la ganache, faites fondre votre chocolat dans une casserole avec le skyr et mélangez.
Étape 3/4
Passez au montage.
Posez un biscuit à la vanille sur une assiette plate, puis imbibez avec un peu de sirop.
Recouvrir avec la ganache, puis posez la génoise au chocolat.
Imbibez avec un peu de sirop, puis recouvrez la génoise avec de la ganache au chocolat.
Déposez enfin le dernier biscuit à la vanille.
Posez au frais 30min.
Étape 4/4
Pendant ce temps, mélangez le sucre glace avec le lait.
Déposez le glaçage sur le dessus du gâteau puis parsemez de vermicelles !
Laissez à nouveau 30 min au frais.
Il n'y a plus qu'à se régaler !
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