Banana bread spécial Pâques
Recette facile et rapide
Temps total : 1 heure
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 1 personne
3 pieces de banane
200 grammes de farine
12 cl d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
50 grammes de beurre
1 c.à.c de bicarbonate
2 pieces d'oeuf
2 c.à s. de lait
1 c.à.c d'extrait de vanille
160 grammes de sucre
Étape 1/3
3 pieces de banane - 12 cl d'huile de tournesol - 50 grammes de beurre - 2 pieces d'oeuf - 2 c.à s. de lait - 1 c.à.c d'extrait de vanille - 160 grammes de sucre
Ecraser les bananes puis ajouter l’huile, le beurre fondu, les œufs, le lait et la vanille. Terminer avec le sucre et mélanger entre chaque ajout. Dans un autre bol mélanger la farine avec la levure et le bicarbonate.
Étape 2/3
200 grammes de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 c.à.c de bicarbonate
Incorporer la farine à la pâte et mettre la préparation dans un moule à cake beurré et fariné (je mets aussi du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage) faire cuire 25 min à 180 degrés puis baisser la température du four à 160 degrés et prolonger la cuisson de 25 min encore.
Étape 3/3
Laisser refroidir le gâteau dans le moule. Puis, faire fondre le chocolat et le mettre directement sur le cake encore dans le moule. Ajouter les œufs en chocolat et mettre le tout au frais minimum 1h.
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