Tarte rustique pêche/nectarine romarin
Tarte rustique
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
7 peche ( ou nectarines )
2 feuilles de romarin
2 c. à s. de miel
1/2 sachet de sucre vanillé
1/2 le jus de citron
2 c. à s. d'amandes effilées
Étape 1/2
Dans un saladier, mélanger le romarin ciselé finement, le miel, la moitié du sucre vanillé (donc 1/4 de sachet!), et le jus de citron.
Laisser macérer dans ce mélange vos pêches ou nectarines, coupées en quartier, pendant une petite heure.
Étaler votre pâte sablée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et préchauffer votre four à 200°.
Étape 2/2
Disposer vos fruits sur la pâte, puis saupoudrer du sucre vanillé restant.
Rabattre les bords de la pâte sur le dessus des fruits et enfourner une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir la tarte, y ajouter des amandes effilées torréfiées et déguster !
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