Quatre quart à la vanille
Une part?
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
2 œufs
Farine
Sucre
Beurre ( fondu )
1 c. à s. de rhum brun
1 c. à s. d'arôme de vanille
Étape 1/5
Prechauffer le four à 180°C.
Étape 2/5
2 œufs - Farine - Sucre - Beurre ( fondu )
Peser les oeufs et préparer le même poids pour la farine, le sucre et le beurre.
Étape 3/5
1 c. à s. de rhum brun - 1 c. à s. d'arôme de vanille
Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la vanille, le rhum puis la farine.
Étape 4/5
Monter les blancs en neige et l'incorporer délicatement au mélange.
Étape 5/5
Mettre le tout dans un moule beurré et enfourner 40mn.
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