Petits muffins courge butternut et chèvre
En cuisine avec marineencuisine_ !
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"Et nous voilà déjà dimanche soir ! Le dimanche soir, on a envie de réconfort avant d’attaquer la semaine ! J’espère que votre week-end s’est bien passé ! Ici, ce sera soupe de courge accompagnée de petits muffins butternut/chèvre !"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
120 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs
60 ml de lait
30 ml d'huile
50 grammes de gruyère ( râpé )
220 grammes de courge cuite à la vapeur
1 bûche de chèvre
Étape 1/2
On commence par faire cuire la courge à la vapeur une vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, on préchauffe le four à 160 degrés.
Et on réalise la pâte en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
Étape 2/2
On ajoute des dés de chèvre et la courge cuite, on assaisonne et on verse dans des moules, on peut ajouter des graines de courge.
On enfourne pour 20/25 minutes pour des moules à muffins (temps à adapter si on fait un cake) et c’est prêt !
Miam !
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