Carrot cake aux cranberries
Show devant, une super recette !
Temps total : 47 minutes
Préparation : 1 minute, Cuisson : 45 minutes, Repos : 1 minute
Ingrédients pour 1 personne
250 grammes de carotte
170 grammes de poudre d'amande
75 grammes de farine
4 pieces d'oeufs
60 grammes de sirop d'agave
25 grammes de cramberries séchées
jus d'un citron
1 pincée de sel
1 c. à c. de cannelle
50 grammes de beurre ( mou )
200 grammes de sucre glace
100 grammes de fromage frais
5 gouttes d'arôme citron
Étape 1/2
Blanchir les jaunes d'œufs avec le sirop d'agave.
Ajouter la poudre d'amandes, le sel, la farine.
Ajouter les carottes râpées, puis les épices et les cramberries et enfin les blancs en neige.
Enfourner 45 minutes à 180 degrés.
Étape 2/2
Travailler le beurre mou avec le sucre glace et le citron.
Ajouter le fromage frais.
Homogénéiser le tout sans le rendre liquide.
Déposer le glaçage sur le gâteau bien refroidi et laisser durcir au frais quelques heures.
Découvrez aussi
Carrot cake-Nos autres recettes
Gâteau à la carotte
Cake aux carottes et glaçage
Carrot cake à la poudre d'amandes
Carrot cake sans lait
Carrot cake muffin
Carrot cake et son glaçage au mascarpone et aux noix
Carrot cake amande noisettes cajou pistaches
Cake aux carottes avec glaçage maison
Carrot cake banane et cranberries
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères