Layer cake chocolat & framboises
Une recette facile et rapide
Temps total : 2 heures 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 6 personnes
2 pieces d'oeuf
200 grammes de compote de pommes (ssa si vous voulez)
80 grammes de farine
1/2 sachet de levure
60 grammes de chocolat 71%
70 grammes de framboises surgelées
100 grammes de fromage blanc
Arôme de vanille
Étape 1/1
Mélangez les œufs avec la compote. Ajoutez la farine et la levure. Faites fondre le chocolat et ajoutez-le à la pâte. Versez les framboises, mélangez et versez dans un moule, ici 14cm pour avoir une belle hauteur. Enfournez 40 à 45min à 180°C. Laissez totalement refroidir puis coupez le gâteau en deux. Mélangez l'arôme vanille avec le fromage blanc et tartinez le milieu du gâteau. Refermez et laissez au frais au moins 2h.
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