Caviar d'aubergine et un ktipiti faits maison
La recette caviar d'aubergine et un ktipiti faits maison
Creator
"Hey hey! Un apéro entre amis ça vous dit? Si vous cherchez un truc pas trop gras, j'ai testé pour vous un caviar d'aubergine et un ktipiti faits maison! C'est une sauce à base de yaourt grec, de poivron rouge cuit et feta! C'est frais, c'est léger, ça me plaît! Exceptionnellement je vous fait un deux en un"
Temps total : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
400 grammes de yaourt grec
2 poivrons rouges
50 grammes de feta + déco
3 gousses d'ail
2 c.s. d'huile d’olive
10 feuilles de basilic
Sel, poivre
Déco: gouttes de poivron, branches de thym frais
2 grosses aubergines (800g)
1/2 citron vert
2 c.s. de yaourt grec
Deco: huile olive, graines de lin, tomates cerises, basilic, olives
Étape 1/1
Vous pouvez déguster ces sauces avec des bâtonnets de légumes (concombre, céleri, carottes etc...), des gressins ou des crackers aux graines, ce sera plus sain qu'une planche de charcuterie et de fromage.
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