Crêpes à la farine de châtaignes
Une recette facile et rapide
Temps total : 39 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 4 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
100 ml de blancs d'œufs
80 grammes de farine de châtaigne
20 grammes de farine
Sucrant ( au choix )
1 pincée de bicarbonate
200 ml de lait
1/2 c à c de vinaigre de cidre
Étape 1/3
Si vous avez un mixeur, mixez tous les ingrédients. Sinon, mélangez les œufs et les farine. Ajoutez le sucrant puis le lait petit à petit.
Étape 2/3
Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y a plus de grumeaux et laissez reposer la pâte 30min.
Étape 3/3
Faites cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude légèrement huilez et déguster avec le topping de votre choix.
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