Rillettes de sardines
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Hello tout le monde. Aujourd'hui, je vous propose une petite recette trop fastoche mais super bonne. À déguster sur du pain grillé, des toasts ou à la cuillère"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 boîte de sardines
1 pincée de poivre de cayenne
Sel et poivre
1 c.à s. de mascarpone
1/2 jus d'1/2 citron vert
Étape 1/2
Épluchez emincez l'échalote en petits morceaux. La mettre dans un bol.
Sortez vos sardines de la conserve,enlevez l'excédent d'huile d'olive et l'arrête centrale si il y en a une.
Écrasez les sardines à la fourchette,mélangez avec le mascarpone, le poivre de Cayenne,le jus du citron vert, sel et poivre.
Étape 2/2
Réctifiez l'assaisonnement au besoin, et conserver au frigo.
Bon appétit mes gourmands.
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