Spare ribs à la méditerranéenne
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Bonjour bonjour ! Souvent les plats les plus simples sont les plus efficaces. Et c'est le cas ici avec ces délicieux spare ribs. Il y a le réel que j'ai fais il y a quelques jours aussi, si vous voulez voir les étapes. Bon appétit d'avance !"
Temps total : 2 heures 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de spare ribs
2 gousses d'ail
3 c. à s. d'huile d'olive
Branches de thym
Branches de romarin
Sel et poivre
Étape 1/2
Disposez votre viande dans un grand plat.
Écrasez les gousses d'ail et mettez les sur la viande, parsemez d'huile d'olive, des herbes fraîches et mélangez.
Laissez mariner minimum 2 heures (minimum) le tout au frigo.
Préchauffez le four à 180 degrés sur chaleur tournante.
Étape 2/2
Sortez les spare ribs du frigo et assaisonnez de sel et de poivre du moulin à votre convenance.
Enlevez les herbes fraîches avant de les mettre au four.
Disposez les spare ribs dans un plat allant au four et faites les cuire au four pour environ 45 minutes.
À manger avec des frites et de la salade.
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