Poêlée de choux de Bruxelles
Délicieux en sauce
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de choux verts
1 tranche de pain
1 c. à c. de sel
2 c. à s. d'huile d'olive
1/2 c. à c. d'ail en poudre
3 gousses d'ail
1 piece d'oignons doux
1 c. à s. de sauce tamari
1 c. à s. de sirop d’érable
1 pincée de sel
Étape 1/4
1 piece de choux verts
Couper les choux en deux.
Étape 2/4
1 tranche de pain
Les cuire à la vapeur (avec une tranche de pain, qui absorbera un peu l’odeur).
Étape 3/4
1 c. à c. de sel - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1/2 c. à c. d'ail en poudre
Après cette première cuisson, les déposer sur une plaque allant au four, les saler ajouter de l’huile d’olive et de l’ail en poudre, et faire dorer 20mn.
Étape 4/4
3 gousses d'ail - 1 piece d'oignons doux - 1 c. à s. de sauce tamari - 1 c. à s. de sirop d’érable - 1 pincée de sel
Pendant ce temps, faire revenir dans une poele : 3 gousses d’ail, 1 oignon doux, et déglacer avec un 1CS de sauce sauce tamari, 1Cs d sirop d’érable et du sel.
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