Pancake butternut, chèvre et poitrine fumée
Pancake butternut, chèvre
Temps total : 8 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 3 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
6 c.s. de purée de butternut
40 grammes de farine
40 ml de lait
1 piece d'œuf
2 c à c de levure chimique
3 tranches de chèvre
6 tranches de poitrine
1 c à s de pignons de pin
Étape 1/1
Commencez par mélanger ensemble la purée de butternut avec l’œuf
Ajoutez le lait puis la farine et la levure tout en continuant de fouetter
Déposez 2 cuillères à soupe du mélange pour former un pancake dans une poêle chaude beurrée
Couvrez à l’aide d’un couvercle et cuire 2-3 minutes de chaque côté
Une fois cuits, ajoutez des morceaux de chèvre, de poitrine dorée au préalable et quelques pignons de pin !!
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