Petits sablés de noël
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"Une tradition que j’adore depuis petite, un de mes moments préférés de cette période avant Noël 😍"
Temps total : 1 heure 30 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 10 personnes
135 grammes de beurre ( mou )
75 grammes de sucre glace
1 oeuf
250 grammes de farine
1 pincée de sel
Étape 1/3
Placer le beurre mou dans la cuve du robot et y incorporer le sucre.
Ajouter l’œuf et la farine tamisée puis le sel.
Étape 2/3
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule puis filmer la pâte (je l’étale déjà un peu à cette étape, comme cela, c’est plus facile de la travailler ensuite #feignasse ).
Laisser reposer 1h minimum.
Étape 3/3
Pour façonner les sablés, rien de plus simple : on étale la pâte et on emporte pièce ⭐️
J’ai ajouté un glaçage sucre glace/eau et disposé du sucre doré 💫
Et vous ? Quels sont vos biscuits de Noël préférés ? 🎄
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