Tenders façon kfc
Les secrets du poulet crispy enfin dévoilés !
Creator
"Vous aussi, vous avez succombé à leur peau croustillante, épicée et terriblement addictive lors de votre dernière virée au fast-food ? Conviez plutôt vos amis à déguster votre recette de tenders façon KFC maison : de quoi rivaliser avec le colonel Sanders !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes de farine
3 c. à c. de sel
2 c. à c. de poivre
4 c. à c. de poudre d'ail
4 c. à c. de poudre d'oignon
1 c. à c. de paprika
1 œuf
240 ml de lait
8 morceaux de poulet avec la peau ( ailes ou cuisses )
huile d'arachide
Ustensiles
Friteuse
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
L'astuce Chefclub
Pour que la panure craque bien sous la dent, troquez la farine pour un mélange composé de ⅔ de flocons d’avoine et de ⅓ de pétales de maïs !
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