Pâtes crémeuses champignons épinards chèvre
Pâtes crémeuses
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
220 grammes de tagliatelles ( ou de spaghettis )
200 grammes de champignon ( frais )
3 poignées d'épinard ( frais )
10 cl de crème liquide ( ou semi épaisse )
1 petit oignon
1 gousse d'ail
0.3 bûche de chèvre
50 grammes de parmesan ( râpé )
2 c. à s. d'huile d'olive
sel
poivre
Étape 1/2
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps, faire dorer l'ail et l'oignon émincés dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter les champignons coupés en morceaux et les épinards rincés et grossièrement coupés.
Étape 2/2
Dans un bol, mélanger la crème et le fromage de chèvre coupé en morceau, le sel et le poivre, et faire chauffer le tout au microondes jusqu'à ce que le fromage fonde.
Quand les pâtes sont cuites, les ajouter aux légumes, mélanger, puis ajouter la crème et mélanger de nouveau.
Saupoudrer de parmesan, réajuster l'assaisonnement et servir, bon appétit !
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