Muffins coco framboises
J’ai réalisé ces petits muffins il y a quelques jours et j’en suis fan!
Creator
"Super moelleux, avec un légère saveur de coco et des framboises lyophilisées au goût intense en attendant les framboises fraîches de saison. Ingrédients pour 2 à 3 muffins"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
25 grammes de farine de blé
1 œuf entier
Noix de coco râpée
15 grammes de farine de coco
70 ml de lait
2 grammes de levure chimique
15 grammes de framboises lyophilis ées
1 pincée de sel
10 grammes de sucre de coco
Étape 1/3
25 grammes de farine de blé - 15 grammes de farine de coco - 2 grammes de levure chimique - 1 pincée de sel - 10 grammes de sucre de coco
Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs (farines, sel, sucre et levure chimique).
Étape 2/3
1 œuf entier - 70 ml de lait - 15 grammes de framboises lyophilisées
Ajouter les ingrédients liquides (œuf et lait). Mélanger. Ajouter les framboises et mélanger à nouveau.
Étape 3/3
Noix de coco râpée
Verser la préparation dans des moules à muffin et saupoudrer de noix de coco râpée.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.
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