Cookies à l'huile d'olive
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Coucou les gourmands! Oui encore une recette de cookies. Mais cette fois-ci pas de beurre mais plutôt de l'huile d'olive. J'ai trouvé la recette chez la très talentueuse gallymini_patisse. J'ai beaucoup aimé ce petit goût qu'apporte l'huile d'olive . Pour une recette originale de cookies, n'hésitez pas à la tester."
Temps total : 1 heure 8 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 13 minutes, Repos : 45 minutes
Ingrédients pour 7 personnes
80 grammes d'huile d’olive
160 grammes de cassonade
1 œuf
1/2 c.à.c de vanille liquide
185 grammes de farine de blé
1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
1 pincée de fleur de sel
185 grammes de morceaux de chocolat
Étape 1/3
Dans un saladier ou dans la cuve de votre robot,mélangez la cassonade ou le sucre roux avec l’huile d’olive. Ajoutez alors l’œuf et remuez de nouveau. Terminez par la vanille liquide.
Dans un saladier à part, tamisez farine et bicarbonate. Ajoutez cela à la préparation liquide et mélangez bien.
Terminez par la pincée de fleur de sel et les morceaux de chocolat.
Étape 2/3
Formez des boules de pâte d’environ 100g. Mettez au congélateur 45 min.
Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante et mettez les à cuire 13-14min à 185°C.
Sortez les du four, laissez légèrement tiédir.
Étape 3/3
Bon appétit mes gourmands.
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