Les véritables boulettes sauce liégeoise
En cuisine avec Happylightmeal !
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"Pas de Blabla, aujourd'hui, je vous poste simplement mon repas préféré : les véritables boulettes sauce liègeoise/le boulet à la liégeoise. Qui dit quoi d'ailleurs ? J'insiste sur le mot "véritable" car la première fois que j'ai voulu en faire j'ai mis du temps à trouver une recette avec du sirop de Liège ET de la bière brune Qui d'entre vous n'a encore jamais goûté ? Est-ce que c'est connu en France ?"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
800 grammes de viande hachée
4 c. à s. de sirop de liège
2 oignons
4 gousses d'ail
5 cl de vinaigre
75 cl de 1 bouteille de leffe brune
25 grammes de raisins secs
1 cube de bouillon ( poule ou volaille )
2 c. à s. de maïzena
1/2 c. à c. de moutarde
1/2 c. à c. de thym
2 feuilles de laurier
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
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