Poulet au beurre de cacahuètes
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"Dès que j’ai vu le beurre de cacahuètes Mandy’s dans le colis @kitchenomy.fr, je savais que j’allais faire cette recette 🤩 Un poulet tendre, enrobé d’une sauce crémeuse ! Miam 😋 et en plus c’est très rapide à préparer."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 escalopes de poulet
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à s. de concentré de tomates
5 c. à s. de beurre de cacahuètes
1 oignon
1 pincée de sel
poivre
épices
Étape 1/2
Préparer le bouillon.
Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile et ajouter le poulet coupé.
Ajouter le concentré de tomates puis 25cl de bouillon.
Étape 2/2
Petit à petit, ajouter le beurre de cacahuètes et bien mélanger.
Laisser mijoter pour que la sauce épaississe et assaisonner 👌🏼
Petite astuce : se servir du reste de bouillon pour faire cuire le riz, ça le parfumera 😉
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