Pizza pâte moelleuse... et garniture végétarienne express
La meilleure recette de pizza !
Creator
"C'est une super recette de pâte à pizza uuuuuultra rapide à faire et juste parfaite. _ Y'a même pas besoin de ma pétrir et le temps de pause peut être au minimum d'1h dans un four à 30°. Perso, je la laisse reposer 2h à température ambiante. _ Avec cette recette, soit je fais une plaque de pizza bien moelleuse soit deux pizzas plus fines (qui restent aussi très moelleuses)."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
5 grammes de levure boulangère déshydratée
350 grammes de farine
3 c. à s. d'huile d'olive
25 cl d'eau ( tiède )
2 c. à c. de sel
Étape 1/6
Préparation : mettre le sel au fond de votre saladier
Étape 2/6
Verser la farine, la levure, l'huile d'olive verser l'eau tiède et mélanger énergiquement avec une cuillère en bois environ 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène
Étape 3/6
Couvrir d'un torchon et laisser pousser cuisson.
Étape 4/6
Préchauffer le four à 190 °C la pâte est pas mal collante, la manipuler en ajoutant de la farine
Étape 5/6
L'étaler à la main soit sur une grande plaque recouverte de papier sulfurisé, soit la diviser en deux et faire deux pizzas garnir votre pizza : ici, pour une version express, j'ai utilisé de une ratatouille bio et de l'emmental.
Étape 6/6
Faire chauffer 20 minutes et c'est prêt !
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