Gâteau fromage blanc & cassis
Recette facile et rapide
Temps total : 24 heures 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 24 heures
Ingrédients pour 4 personnes
3 pieces d'oeuf
375 grammes de fromage blanc
65 grammes de maizena
10 grammes de poudre de cassis ou 30g de purée de cassis
75 grammes d'erhytritol
5 gouttes d'arôme fruits rouges
Étape 1/6
Prechauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige.
Étape 2/6
Fouettez les jaunes avec le sucre et l'arôme jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Étape 3/6
Ajoutez ensuite le fromage blanc, la maïzena, mélangez et ajoutez enfin la poudre de cassis.
Étape 4/6
Ajoutez enfin les blancs montés en neige et integrez-les délicatement à la maryse.
Étape 5/6
Versez dans un moule recouvert de papier cuisson ou graissé et enfournez pendant 45min.
Étape 6/6
Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais une nuit avant de déguster.
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