Rocher coco sans sucre
Rocher coco
Temps total : 2 heures 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
130 grammes de coco ( râpée )
50 grammes d'amandes réduites en poudre au mixeur
1 c. à s. d'huile de coco
80 grammes de yaourt coco
2 c. à s. de rhum ambré
2 c. à c. de vanille
50 grammes de poudre de cacao
50 ml de lait d’amande
Étape 1/1
Mélange tous les ingrédients sauf la poudre de cacao et le lait d’amande
- Forme des boules et enfourne à 180 degrés pendant 20 minutes et laisse refroidir
- Mélange la poudre de cacao et le lait d’amande pour faire un coulis lisse
- Enrobe la moitié des boules et laisse figer au frais quelques heures
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