Pâtes à l'avocat - tomates séchées
Pâtes à l'avocat
Creator
"Je vous propose cette recette qui vous permettra de varier des traditionnelles sauces tomates ou pesto."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
250 grammes de pâtes
1 piece d'avocat ( bien mûr )
1 piece de citron vert
5 cl d'eau
2 c. à s. de persillade
1 c. à s. de sel
1 pincée de poivre
100 grammes de tomate séchée
2 c.à s. de pignons de pin
100 grammes de parmesan
Étape 1/4
250 grammes de pâtes
Commencer par cuire les pâtes.
Étape 2/4
1 piece d'avocat ( bien mûr ) - 1 piece de citron vert - 5 cl d'eau - 2 c. à s. de persillade - 1 c. à s. de sel - 1 pincée de poivre
Mixer l'ensemble des ingrédients nécessaires pour réaliser la sauce.
Étape 3/4
Ajuster l'assaisonnement et la texture en ajoutant de l'eau.
Étape 4/4
100 grammes de tomate séchée - 2 c.à s. de pignons de pin - 100 grammes de parmesan
Dresser dans une assiette.
Mélanger les pâtes avec la sauce, ajouter des tomates séchées coupées en petits dés, des pignons de pin et saupoudrer du parmesan.
Découvrez aussi
Pâtes au pesto d’épinards et haricots verts
Späetzle maison au pesto de mâche
Creamy shrimp - salmon pasta
Pasta verde, pesto d'épinards ricotta pignons de pin
Tartine moelleuse au guacamole
Goulash revisité au veau
Crumble salé courge parmesan
Salade de pois-chiches à la libanaise
Crumble salé aux légumes d'automne
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères