
Pesto d'aubergines
Une recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece d'aubergine coupée en deux dans le sens de la longueur
25 grammes de pecorino ( râpé )
Sel, poivre
10 c. à c. d'huile d'olive
1 gousse d'ail coupée en deux
20 grammes de pignons de pin torréfiés
1 c à c de flocons de pili-pili
180 grammes de pâtes ( de votre choix )
1 c à s de pistaches ( concassées )
1 branche de tomates cerises
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
Découvrez aussi
Pâtes au pesto-Nos autres recettes

Pasta au pesto d'avocat

Pâtes au pesto, brocolis, piment et chicons

Pâtes au pesto de carottes

Pâtes au pesto de brocolis

Pâtes au pesto de tomates séchées

Pesto de pistaches

Pâtes au pesto de roquette

Schnitzel façon bruschetta et pâtes au pesto

Pâtes au pesto de betterave

Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères