Pumpkin pancakes d'Halloween
Une recette facile et rapide
Temps total : 9 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 1 personne
60 grammes de purée de courge
20 grammes de farine de châtaigne
20 grammes de farine d’avoine ( ou flocons d'avoine mixés )
1 blancs d'oeufs
20 grammes de compote de pommes (ssa si vous voulez)
20 ml de lait d'avoine
1/2 c à c de levure
1 c à c de cannelle
1/4 c à c de gingembre ( moulu )
1/2 c à c de 4 épices
Étape 1/2
Réduisez votre courge en purée si ce n'est pas déjà fait. Dans un saladier mélangez les ingrédients secs. Ajoutez le blanc d'oeuf, le lait, la compote, lanpuree de courge et les épices et mélangez. Faites cuire 2min environ de chaque côté.
Étape 2/2
En topping, j'ai mis du cacao en poudre que j'ai dilué avec de l'eau et un skyr auquel j'ai ajouté de la cannelle et un arôme peanuts butter.
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